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焦米汤的做法

03-19 16:04:50 | http://www.youjiao51.com | 979 | 医疗常识

焦米汤的做法

  秋冬季节很容易发生腹泻,发生腹泻后,除了要吃药打针外,服用焦米汤也有很好的疗效。但很多人不知道如何做焦米汤,所以今天本站给大家介绍一下焦米汤的做法。

  取一小碗大米,洗净晾干,入锅干炒,炒至焦黄,香味溢出为止。注意,这里说的是炒到焦黄,而不是炒糊,炒到发黑。炒的时候用中火,就不容易炒糊了。炒好大米以后,不用起锅,直接再加三小碗水,煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。

  还有一种更简单的做法,就是用煮饭后留下的焦锅巴,直接加水煮后服用。

  如果有糖,可以加点糖改善口味,如果没有不加也行。如吃了不洁食物引起腹泻,可加生姜5片或加蒜头5个同煮。

  如果用焦米汤喂小宝宝,可以先过滤去掉米粒,用米汤喂宝宝,效果是一样的。

  临床上,用焦米汤代替补液剂口服,对治疗腹泻有明显的效果。另外,也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。若无口服补液剂、可在每1000毫升焦米汤小加盐3.5克,小苏打2克,白糖30克饮用。

  焦米汤为什么可以治疗腹泻呢?因为炒焦了的米粒巳部分碳化,有吸附毒素和止泄的作用。而且米汤中的淀粉、维生素及其他矿物质,不但可以补充营养,还有利于胃肠功能的恢复,是目前较理想的治疗方法。

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