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说说唾液的抗癌功效

03-19 18:05:35 | http://www.youjiao51.com | 563 | 中医保健

说说唾液的抗癌功效

  我们古代已经认识到唾液具有神奇的保健作用,所以历代养生家皆以吞津咽唾作为防老祛病的妙方。科学研究早就证实,唾液包含血浆中的许多成分,如身体必须的一些电解质和一些酶,具有重要的生理作用,如抗衰老、消炎、助消化等。

  随着研究的深入,作为一种具有生物活性的物质,唾液的生理功效不断被揭示,尤其是其在抗癌方面的功效,更是引起医学上的高度重视。下面小编就说说唾液的抗癌功效——

  据统计,40%的癌症与食物摄入有关,之所以癌症与食物相关,原因就在于食物中含有一些致癌物质,如亚硝酸化合物、化学合成剂、防腐剂等,这些物质被机体摄入后可以刺激、促进细胞突变,从而带来机体癌变。所以,如何控制、对付食物中的这些致癌物质就成了抗癌的一个关键。对付食物中的这些致癌物质,唾液发挥了桥头兵的作用。

  我们的唾液中含有13种消化酶、11种矿物质、9种维生素、多种有机酸和激素等。其中,过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅有抗氧化的作用,可以消除体内的氧自由基,还有一定的抗肿瘤作用。研究发现,这些酶可以分解进入口腔的致癌物质,有效地减少癌症的发病率。

  唾液之所以具有抗癌作用,在于唾液中的酶能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击,改变细胞突变计划,对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害,也有明显的解除作用。

  此外,唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。美国乔治亚大学曾有科学家做实验,将人体口腔中分泌出的唾液加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物,以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中,其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。

  从实验中得知,唾液含有过氧化物酶,可使致癌物质转化为无害物质,所以起到抗癌作用。正是由于唾液的良好抗癌作用,所以值得高度重视。

  但正如实验所揭示,加入唾液的致癌物在30秒内才完全降解,所以为了充分发挥唾液的抗癌作用,就必须养成良好的咀嚼习惯。只有细嚼慢咽,才能充分发挥唾液的抗癌解毒作用。

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