糖尿病食疗方精选

03-19 14:55:36 | http://www.youjiao51.com | 465次 | 饮食保健

　　糖尿病食疗方可以提高疗效，缩短疗程，达到基本治愈或控制病情的目的。对轻型糖尿病患者不用降糖药物，单纯采用食疗方亦可达到治愈的目的。糖尿病食疗方有上百种，由于篇幅所限不能一一介绍。以下糖尿病食疗方是王坤山教授推荐的，欢迎大家在中医指导下，根据自己的情况选用。

　　1、二豆薏米粥：赤小豆、绿豆、薏苡仁各40克。共煮粥食，每日一次，连服2—3个月。此粥适用于糖尿病。

　　2、八珍粥：淮山药、枸杞子、薏苡仁、核桃仁、荞麦仁、绿豆各30克，玉米面50克，黄芪100克。先将黄芪煎煮30分钟后去渣，加绿豆等前六味，待煮烂后拌入玉米面煮粥食。1日1次，连服1—2个月。适用于糖尿病脾肾虚弱型。

　　3、土茯苓猪骨汤：土茯苓30—50克，猪脊骨500克。先将猪脊骨加水适量煎成三碗，去猪脊骨和上层浮油，加入土茯苓煎至两碗去渣，1日分两次服。适用于糖尿病。

　　4、山药花粉茶：淮山药120克，天花粉120克。1日1剂，水煎代茶频饮。适用于糖尿病偏于上消者。

　　5、山药枸杞粥：鲜山药150克，枸杞子50克，玉米面50克。三味共煮粥食。适用于糖尿病兼有视力模糊者（视网膜病）。

　　6、山药猪胰汤：淮山药60克，猪胰1具。猪胰洗净拍碎，山药切段，猪胰入清水煮沸，改小火炖15—30分钟，放入山药，葱丝盐，煮熟后加味精，香油调味后食。适用于糖尿病。

　　7、枸杞煲黄鳝：枸杞子60克，黄鳝300克，瘦猪肉100克。枸杞子洗净用纱布包好，黄鳝去内脏切段，猪肉切块加调料少许，共炖熟，食肉喝汤。适用于糖尿病偏于下消者。

　　8、茵陈茶：茵陈9克。沸水冲泡，代茶频饮，日常饮用。适用于糖尿病湿热偏重型者。

　　9、茶叶酿鲫鱼：鲫鱼1—2条（重约150—200克），茶叶15—20克。将鱼剖腹去内脏，保留鱼膘，洗净将茶叶纳入鱼腹中，缝好口，放在碗或盘中加油盐少许，上锅蒸熟食用。适用于糖尿病偏湿重者。

　　10、柠檬鸡肉饮：鲜柠檬30—50克，鸡肉100—200克。二者炖熟后饮汁吃肉，1日1剂，或用柠檬汁30—50克兑水服。15天为1疗程，服药1—5次即见效。适用于糖尿病气血虚弱，津亏口渴者。

　　11、砂锅焖鸭：老鸭1只，玉竹、沙参各30克。将鸭去毛及内脏，剁成块，玉竹、沙参洗净装入纱布袋中，共置砂锅内文火焖煮，熟后调味，分次吃肉喝汤。适用于糖尿病偏于上中消者。

　　12、韭菜粥：鲜韭菜60克，大米100克。大米拣净淘洗煮粥，韭菜切碎。待粥熟时入韭菜焖片刻即可服食。适用于糖尿病肾阳虚弱者。

　　13、骨皮玉须茶：地骨皮、玉米须各60克。1日1剂，水煎代茶频饮。适用于糖尿病阴虚内热兼湿热者。

　　14、香菇炒菜花：香菇、花菜花各适量。香菇、菜花用开水烫过，锅内用花生油烧热，放葱、姜、煸出香味后，放入盐、鸡汤，烧开后劳出葱、姜，再放香菇、菜花，文火煨煮。待熟后淋入淀粉，鸡油拌匀即可食用。适用于糖尿病伴有高血脂者。

　　15、杞子炒苦瓜：枸杞子30克，苦瓜200克。将枸杞洗净泡软，苦瓜洗净去籽切丝，油盐葱适量。先将油放炒锅内烧热，放入葱花及盐，再放枸杞子、苦瓜入锅，炒熟做菜吃。适用于糖尿病偏于下消者。

　　16、杞子蒸鱼：枸杞子30克，鲫鱼1条（约200克）。枸杞泡软拣净，鲫鱼去内脏，将枸杞纳入鱼腹中，入碗内入蒸锅清蒸至熟食。适用于糖尿病偏于下消者。

　　17、冬瓜饮：冬瓜适量。冬瓜去皮，煮熟每于餐后食50—100克。适用于糖尿病。

　　18、松皮汤：松树二层皮60克，猪骨适量。炖猪骨去渣，食肉喝汤。1日1剂。适用于糖尿病合并周围神经病变者。

　　19、南瓜羔：南瓜若干。蒸熟吃，能食者早中晚尽量食之。适用于糖尿病。

　　20、葛根冬瓜粥：葛根30克，粳米60克，冬瓜（去皮）250克。共煮粥食，1日1次。适用于糖尿病偏于上消者。

　　21、葛根茶：葛根30—60克。1日1剂，煎汤代茶饮。适用于糖尿病偏于津亏血瘀者。

　　22、葛根绿豆粥：粉葛根30克，绿豆60克，粳米50克。将粉葛根（碾筛去纤维取淀粉）30克，共煮粥食。每日1次，30天为1疗程，连食2—3个疗程。适用于糖尿病偏于热毒者。

　　23、葛根粟米粥：葛根120克，粟米半斤。葛根洗净晾干，碾细粉，先以水浸粟米一夜滤出拌匀煮粥服食。适用于糖尿病内热烦渴者。

　　24、洋葱炒芸豆：洋葱1头，四季豆300克。将葱切丝，芸豆洗净去筋切段，炒菜食，每日1次，30天为1疗程。适用于糖尿病并发血管病变者。

　　25、煮大豆：大豆120克。将大豆水煮熟烂，1日分次服食。适用于糖尿病。

　　26、碧绿鹌鹑蛋：鹌鹑蛋适量，绿叶菜。将鹌鹑蛋煮熟去壳，放入锅中，加入香肠末、盐、味精和鲜汤煮沸，勾好芡，淋入麻油或熟猪油，倒入盘中煸好的绿叶菜中即可食用。适用于糖尿病。

　　27、槐角茶：槐角（焙干若干）。水煎或沸水沏茶饮。适用于糖尿病。

　　28、清炖黄鳝：黄鳝1—2条（约300—400克）。将黄鳝去内脏洗净切段。加水清炖，熟后调味吃肉喝汤。适用于糖尿病气阴两虚者。

　　29、淮山莲子粥：莲子30克（去心），淮山药60克，大米100克。共煮粥食。适用于糖尿病偏于脾虚者。

　　30、淮山薏米粥：淮山药60克，薏苡仁30克。共煮粥食，1日1次，连续服食。适用于糖尿病脾虚湿盛者。

　　31、绿豆饭：绿豆适量。煮汁或研磨取汁饮，或煮粥食。适用于糖尿病兼有热毒者。

　　32、枸杞鸽子：枸杞适量，石决明、菊花各适量，鸽子1只。石决明和菊花包于纱布袋子中，放砂锅中加水、姜、黄酒。鸽子去毛内脏洗净放于砂锅中，用旺火烧开后改用文火焖煮。待鸽子熟烂后倒大蒸碗中，去纱布袋加盐、味精和枸杞子，再上笼蒸熟即可食用。适用于糖尿病肝肾虚弱并发眼睛模糊者。

　　33、枸杞粥：枸杞子30克，糙米100克。共煮粥食，每日一餐。适用于糖尿病肝肾阴虚型。