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蜂蜜的食疗保健功效

03-19 14:58:13 | http://www.youjiao51.com | 942 | 饮食保健

蜂蜜的食疗保健功效

  蜂蜜是一种保健佳品,今天小编就具体说说蜂蜜的食疗保健功效——

  增强肝脏功能,提高免疫力:蜂蜜能增进肝脏糖元的贮存,并使组织的新陈代谢加强。人体的肝脏能解除细菌产生的毒素对机体的毒害作用,而糖元能增强肝脏的这种作用,因此能提高人体的抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服40—50g蜂蜜,对恢复健康大有益处。

  消除疲劳,补充能量:蜂蜜中含蔗糖约3%,含葡萄糖约40%,含果糖约47%。因此蜂蜜中的糖分主要是果糖、蔗糖在人体内也被水解为葡萄糖而被吸收。现代科学研究表明,果糖较葡萄糖对人体有着许多显著的优点。乳酸是造成肌肉酸痛及倦怠的主要原因,而果糖在体内的代谢过程中,不会产生乳酸,不会造成肌肉酸痛与疲倦感。果糖在体内与细胞的键结合较强,吸收也比葡萄糖缓慢,能在极稳定状态下逐步释放热能,也就是说可以提高人体的能力。因此,果糖不仅能迅速消除疲劳,还能强化人体的耐力及代谢效果。故所有的运动饮料都是以蜂蜜为主要原料的配方,就是取其蜂蜜中含有高含量的果糖,补给运动员能量和消除疲劳。

  调理胃肠、缓解便秘:蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。尤其对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。食疗办法:其一,用料:蜂蜜一匙,加温开水一杯,早晚空腹饮用,可调节胃肠功能。其二,用香蕉肉蘸蜂蜜吃,每日数次,疗效显著。

  消炎止痛、润肺止咳:蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛,同时还能使人体血红蛋白增加和降低血脂。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方,有很好的疗效。食疗处方:其一,肺燥热咳患者可取甜梨一个,去皮核,然后切薄片拌蜂蜜吃,每日数次,一星期内即可见效。其二,白皮大萝卜1个、蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。每日2次,随量服。润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。其三,鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器内使其雾化后吸入呼吸道,患者咽后壁发干的感觉消失,粘膜变得湿润,脓性分泌停止,病情很快缓解。

  营养心肌,改善代谢:蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖,能营养心肌和改善心肌的代谢功能,能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环,因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。常服用蜂蜜的心脏病患者,体况可明显改善,促使血液的成分正常,血红蛋白增加,心血管收缩力加强。每日服用50—5克蜂蜜,长期服用对心脏正常工作很有好处。民间有用蜂蜜治疗心肌功能不全、心胶痛等病症。

  改善睡眠、静心宁神: 蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。原苏联学者约里什在他的《蜂蜜的医疗性能》一书中谈到:“神经衰弱者,每天只要在睡眠前口服一匙蜂蜜就可以促进睡眠”。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验,结果表明:睡觉前适当进食有催眠作用,睡前进食的病人,其第一觉的睡眠时间是不进食者的4倍。其中催眠效果最好的食物是热牛奶加蜂蜜。美国的派克博士把1—2大匙蜂蜜加入半个柠檬果汁中。在临睡前给神经质的失眠症患者喝下去,获得的催眠效果比其它任何药物都好。

  健康提示:

  来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜以及蜂蜜与不同的食物相互搭配,其药理作用也不相同,所以对症食用蜂蜜才能更好的发挥蜂蜜的食疗保健功效。

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