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什么人喝酸奶最有好处

03-19 15:15:09 | http://www.youjiao51.com | 471 | 饮食保健

什么人喝酸奶最有好处
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。

  酸奶是一种功能独特的营养品,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。酸奶是由新鲜牛奶经乳酸发酵而成,内含乳酸菌等大量有益菌类,非常有益于人体健康,什么人喝酸奶最有好处呢? 专家指出,以下五类人喝酸奶最有好处:

  1、使用抗生素者

  抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。

  2、动脉硬化和高血压病患者

  一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。

  3、肿瘤病患者

  酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌”。

  4、年老体弱病人

  酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的**菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。

  5、骨质疏松患者

  酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。

  注意:

  不要空腹喝酸奶,也不宜过多饮用酸奶,晚饭后2小时饮用为最佳;不宜于抗生素、巧克力同时食用,喝酸奶前后最好不要喝浓茶,喝完之后要及时漱口。同时,购买时要仔细识别,不要将“乳酸奶”或其他乳酸饮料当成酸奶。

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