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我为什么不喝特仑苏牛奶?

03-19 14:56:25 | http://www.youjiao51.com | 663 | 饮食保健

我为什么不喝特仑苏牛奶?

  以下观点来自大连医科大学附属第二医院副教授营养师王兴国——

  近来蒙牛特仑苏中“OMP”是否有害健康闹得沸沸扬扬。卫生部网站2月13日贴出官方表态“专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害,但OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准,并擅自夸大宣传产品功能,违反了《食品卫生法》的有关规定”。这是一个意料中的结论。

   严格地说,我不是没有喝过特仑苏,但只喝过一次,就是这个产品刚在市场上普及不久,我尝了一次,其浓香的味道给我留下深刻印象。那之后,我一直没再第二次喝过特仑苏,原因有以下几个:

   1.作为职业营养师,我对过于“浓香”、太好吃的加工食品一直保持足够的警惕,那些超出自然的人造美味,总让我放心不下。

   2.我从不相信OMP这一廉价添加剂真的有什么神奇功效。实际上,绝大部分(除少数具有消化作用的酶例外)蛋白质,包括OMP之类所谓活性蛋白,口服之后都不会有什么特别效果,因为它们会被消化分解并失去所谓活性。

   3.蒙牛的营养宣传一向让我不敢恭维。蒙牛随产品赠送的牛奶书籍(《乳品与人生》),明显是胡乱编造的,漏洞百出,充满了小道消息和一知半解,说明他们根本就是只在乎宣传不在乎品质的,给我留下了很坏的印象。见本博蒙牛赠书——良好的创意 糟糕的书写 。

  4.我的习惯是更多选择当地企业生产的奶制品,尤其是我比较了解的奶制品企业。

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