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莲子枸杞汤治尿频

03-19 15:07:36 | http://www.youjiao51.com | 638 | 饮食保健

莲子枸杞汤治尿频

  我国台湾营养学家认为,莲子能养心安神、补肾固精,对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾,老人经常食用莲子枸杞汤,效果要比生吃莲子好很多。

  山东省德州市人民医院营养师郭祥鹏对此表示认可,莲子味甘涩性平,通常拿来入药用。常吃一些莲子或汤品,不仅可治疗老年人尿频,还有一定的抗衰老功效。

  莲子是一种老少皆宜的食疗佳品,据研究,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富。非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意,平时大便干结难解,或腹部胀满之人要少吃。

  莲子枸杞汤做法:

  先把银耳用冷水泡一下,注意干银耳不要抓太多了,因为一泡就发可大的,我第一次做就做了好恐怖的一大大锅,吃不完倒了可可惜。同时把莲子和枸杞也都用冷水洗一下。我这次做的忘记放红枣了,如果有的话可以放一点。

  锅里倒冷水,如果有那种砂锅煲最好啦!然后把所有材料都放进去,盖上盖子就可以了。

  等锅开的时候,转小火慢熬,一般来说熬个将近一小时的时候,汤都会变得黏黏的了,拿个勺子扬一下汤水,略稠稠的就可以了。因为这个时候胶质都熬出来了。这时可以放进去冰糖或是等稍微晾凉点的时候调进去一点蜂蜜啦!如果冰糖够多的话,莲子是会浮起来的。

  提示:

  购买莲子时要特别小心,见到颜色异常发白的最好不要购买,因为这种莲子很可能是经过硫黄熏制或化工漂白剂加工而成。

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