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番茄是防晒的最佳食物

03-19 12:11:11 | http://www.youjiao51.com | 186 | 美容饮食

番茄是防晒的最佳食物

  几乎所有的专家都一致认为,阳光中的紫外线是致使皮肤衰老的第一天敌。现在,各种各样的防晒霜可减少紫外线对皮肤的辐射,有助于保持年轻。但你可能不知道,番茄是防晒的最佳食物,可以丝毫不夸张的称它为天然防晒霜。

  番茄的颜色鲜艳就是因为其中含有番茄红素,其存在于各种自然成熟以及人工催熟的番茄中。番茄红素是抵抗紫外线强大而有效的武器。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,而不仅仅是在阳光下。

  番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏,番茄红素还是抗氧化剂,它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基,比如:损害DNA,破坏细胞壁等。

  虽然人体自身有DNA修复分子,但当皮肤过度接受强烈的紫外线照射时,皮肤损伤随即就会发生,激发一系列的反应步骤。该区域的血液供应增加,皮肤变红,出现红斑。这是暴晒后皮肤的第一个改变,冰敷后会消失,而番茄红素对此有很好的保护作用,并且作用是显著的。番茄红素不仅仅是减缓衰老,还有利于延长寿命。

  话归原题,和生命活动中的许多情况一样,皮肤保护也关系到一个平衡问题,如果太注重防晒,人体得不到充足的维生素D,不注意防晒,人就会易患皮肤癌且易加速皮肤老化。因此,你得适度晒太阳,同时也要得保持番茄红素的摄入。

  提醒:生番茄的番茄红素量很多,但加油做熟之后可使番茄红素更好的释放。第一,因为烹调的过程中会破坏细胞壁,释放番茄红素。第二,番茄红素能溶解于脂肪而不溶解于水。

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