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柚子茶的做法

03-19 12:23:28 | http://www.youjiao51.com | 792 | 美容饮食

柚子茶的做法

  柚子茶是韩国很有名的养生饮品,现在是秋季,是最适合喝柚子茶的季节。柚子茶不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰,养颜美容,润喉止咳,预防感冒,帮助消化的功效。经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,还有一定的祛斑美白效果。

  好了,闲话少说,下面就开始介绍柚子茶的做法。

  材料:柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(最好是蔗糖)、蜂蜜250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)。

  容器:玻璃瓶一只,可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用。

  做法:

  将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。

  好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

  将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

  现在将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,其实在前面所说的分量只是一个参考的数值,各位可以根据自己的喜好确定放多放少。

  搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。想喝的时候,用3小勺与100cc温水混合,就成了一杯香味四溢,开胃顺气的柚子茶了。

  提示:

  如果大家平常不喜欢吃的太甜,可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶,只放100克蜂蜜,蔗糖的量也只有50克,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。

  另外,由于蜂蜜有润肠的作用,脾胃虚寒的人在服用时,要注意把握量,过量会造成腹泻等不适症状。相比之下,对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶的量可以适当多一些,刚开始喝的时候,自己摸索出一个适合的量,再按固定的量坚持服用一段时间。

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