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吃什么能增强记忆力

03-19 14:59:15 | http://www.youjiao51.com | 654 | 饮食保健

吃什么能增强记忆力

  随着年龄的增长,你会发现记忆力越来越不行了,怎么才能提高记忆力呢?专家认为,除了经常做做脑保健操外,合理饮食也是提高记忆力的好方法。那么,现在就让我们一起来看看吃什么能增强记忆力——

  1、吃胡萝卜:

  美国医学家的研究成果表明,如果常年补充β-胡萝卜素,可以帮助大脑增强记忆,还能保护大脑其他思维功能,如减少痴呆症患病几率等。人体氧化过程中产生的自由基,如果不能被及时清除到体外,就会堆积在人体中导致长期的氧化应激,进而引发各种健康问题,包括大脑认知能力的下降。而大脑认知的衰退,很容易造成痴呆症的发生。

  专家们找到6000名健康的参与者,一部分人服用β-胡萝卜素,另一部分人服用安慰剂,剂量是每隔一天服用50毫克。原定这次试验是为了检测这些物质是否对心脏病和癌症有影响,但是到试验结束,却发现,β-胡萝卜素对心脏病和癌症没有任何影响。但结果显示,服用β-胡萝卜素长达xx年的人,在很大程度上,比服用安慰剂的人记性更好。尽管这种记忆改善可能是有限的,但是,专家们指出,这种一定程度的记忆改善对避免痴呆症的发生起着重要作用。

  2、吃鱼:

  鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

  3、喝牛奶:

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  4、吃鸡蛋:

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。还有研究证实,每天吃一只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  5、吃辣椒:

  辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

  健康提示:

  研究表明,经常左右水平地转动眼睛,每次转动30秒,能增强人的记忆力。因为左右水平地转动眼球能让人的左右大脑相互作用,具有修复记忆的功能。

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